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紹興酒（しょうこうしゅ）は中華人民共和国の浙江省 紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒（ホアンチュウ、拼音 Huángjiǔ 、すなわち醸造酒）である 。 中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14 18度。ですが、蒸留酒は糖質がほとんどないので、 蒸留酒などの焼酎やウイスキーは太らないお酒 と言われています。 初心者におすすめ「水割り」 初心者におすすめの飲み方はロックよりも水割りがおすすめ暑い季節は中国茶割りや炭酸割りでゴクゴク飲むのもよし 紹興酒は油を使った料理や旨みの強い料理によく合う 餃子に麻婆豆腐、エビチリにチンジャオロースー中華料理は、すでに我々の食生活には欠かせない存在となっています。 特に今はおうち時間が増えて、中華料理のデリバリーや惣菜をつまみにして飲んでいる人も多いでしょう。 そこで注目したい 完全版 太らないお酒 太りやすいお酒とは カロリーの低さや糖質でランキングを発表 Nonbe ノンべ 紹興酒 太る